昆明特色美食有哪些
1、过桥米线：过桥米线是云南的经典特色小吃 ， 汤底通过鸡肉、鸭肉以及各种新鲜天然食材精心慢炖熬制而出 ， 不添加任何香料和味精 ， 气味浓郁 。
2、野生菌火锅：云南复杂的地形地貌 ， 多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件 ， 孕育了丰富的野生食用菌资源 。
3、汽锅鸡：汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名 ， 汽锅能更大程度的将食材的营养和原味保留下来 。云南当地有一些县城的特产就是汽锅 。
4、宜良烤鸭：宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭 ， 是云南省经典的汉族传统名肴 。起源于明朝 ， 已有600多年的历史 。宜良烤鸭肥瘦相宜 ， 皮酥脆 ， 内香嫩 ， 光亮油润 ， 色泽红艳 ， 清香离骨 ， 地方风味显著 。
昆明：
昆明 ， 别称春城 ， 是云南省省会、滇中城市群中心城市 ， 国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一 。截至2018年 ， 全市下辖7个区、3个县、代管1个县级市和3个自治县 ， 总面积21473平方千米 ， 常住人口685.0万人 ， 城镇人口499.02万人 ， 城镇化率72.85% ， 常住外来人口达219万人 。
【昆明特色美食有哪些】昆明是国家历史文化名城 ， 早在三万年前就有人类在滇池周围生息繁衍；公元前278年滇国建立 ， 定都于此；765年南诏国筑拓东城 ， 为昆明建城之始；明末时期 ， 南明永历政权在昆明建都 。昆明属北亚热带低纬高原山地季风气候 ， 为山原地貌 ， 三面环山 ， 南濒滇池 ， 沿湖风光绮丽 ， 由于地处低纬高原而形成四季如春的气候 ， 享有春城的美誉 。
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