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【蛋挞液冷藏还是冷冻】蛋挞液冷藏或冷冻都可以 。蛋挞液中含有鲜牛奶、鸡蛋、白砂糖等营养物质,如果保存不好,比较容易出现变质,可以选择冷藏和冷冻这两种方式,都能很好的延长蛋挞保质期 。若是第二天就使用,可以将蛋挞液密封后存放在冷藏即可 。若需保存2-3天,则建议将蛋挞液密封后冷冻保存 。如果是密封冷冻保存,用的时候要先解冻再使用,一定不要用热液解冻,那样就成蛋花了 。不建议过分冰冻,会影响到蛋挞液的味道 。
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