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鸡蛋长黑斑不可以吃,鸡蛋壳内壁出现黑斑块,可能是存放时间较长引起的变质 。因为鸡蛋外壳上有许多气孔,存放时间过久后,细菌或者霉菌等物质可通过气孔进入鸡蛋内部,进而导致内壁形成黑斑块,并且此时的鸡蛋营养价值已经大打折扣,甚至还有大量细菌滋生,所以不能吃 。
鸡蛋属于一种营养价值比较高的食物,含有丰富的蛋白质以及微量元素、矿物质,可以较好为身体补充营养 。平时在买鸡蛋的时候,尽量选择蛋壳比较干净、光泽度好、没有破损的新鲜鸡蛋,放在阴凉、通风处保存,并且应避免储存过久 。
【鸡蛋长黑斑还可以吃吗】双黄蛋、三黄蛋主要是母鸡卵巢中卵泡成熟时间太近或同时成熟,成熟的卵子不断地排向输卵管,使二三个卵在输卵管内相遇,被卵白或卵壳膜包在一起而成,即两个或三个蛋黄被包在同一个蛋壳里,成了双黄蛋或三黄蛋,形成时期多为刚产蛋的子鸡 。
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