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核桃生虫子了不能继续吃 。核桃放得太久就会生虫子 ， 这是正常现象 ， 从健康的角度来讲 ， 核桃一旦生虫子就不要继续食用了 ， 以免影响身体健康 。
核桃具有健脑益智的功效 ， 还能防便秘、抗衰老、降血糖 ， 小孩子吃核桃有助于智力发育 。核桃中含有微量元素锌、锰等成分 ， 有助于补充脑的营养 。核桃可以生吃 ， 或者煮着吃 ， 进行榨汁 ， 味道十分不错 。
正确的储存方法：核桃可以保存6~12个月 ， 在这个过程中 ， 一定要注意干燥处理 ， 如果环境比较潮湿 ， 那么核桃很容易生虫子 ， 还会出现发霉的现象 ， 夏天时 ， 最好放入冰箱内冷藏 ， 一旦发现核桃上面有虫子 ， 就不要继续食用了 ， 应该将核桃扔掉 ， 不要认为这是浪费 ， 继续食用有虫子的核桃 ， 会给身体带来伤害 。
如果核桃的存放时间超过两年 ， 表面看上去没有什么变化 ， 那也最好不要继续食用了 ， 购买新鲜的核桃就可以 。核桃中含有核桃油 ， 是一种饱和脂肪酸 ， 在一年之内食用 ， 才能发挥核桃的作用 ， 超过两年时间 ， 核桃就会变成油脂 ， 不利于健康 。
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