橘子能放冰箱冷藏吗


橘子能放冰箱冷藏吗

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橘子是可以放进冰箱里冷藏的 , 不过要注意的是 , 最好要装在密封的袋子里 , 否则容易失水 , 有条件的话 , 最好是真空包装后 , 再放入冰箱中 , 而且不宜存放过久 , 不然容易影响口感和造成营养成分流失 。
橘子 , 果实外皮肥厚 , 内藏瓤瓣 , 由汁泡和种子构成 , 属热带作物 , 主要种植于中国南方 , 橘子色彩鲜艳、酸甜可口 , 是秋冬季常见的美味佳果 , 富含丰富的维生素c , 对人体有着很大的好处 。
中医认为橘子味甘酸、性温 , 入肺 , 可治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度 , 具有开胃、止渴、润肺的功效 。但是容易上火 , 所以不能多吃 。
橘子虽然是南方水果 , 但如果短时间内不能吃完的话 , 也最好是在冰箱内冷藏 , 比如金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类的水果也都可以在冰箱内储藏 。
但是 , 冰箱冷藏室的温度多在4℃左右 , 这个温度下 , 橘子呼吸作用较弱 , 因此对营养物质的消耗较小 , 而且橘子不会被冻伤 , 更不会产生有害物质导致食物中毒 。
此外 , 如果橘子贮藏在室内 , 温度过高、空气干燥 , 橘子不仅容易失水 , 还更容易腐烂 , 这种情况下存放最好不要超过2周 。

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