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偏您了是先吃完饭的人对没有吃完饭的人说的客气话 。例如：您慢慢吃吧，我可先偏您了 。偏您了是地道的北京话，很多人以为北京话就是加个儿化音，其实并不是这样 。自从清朝满族入关后，满族的语言文化就和本地的语言文化相融合，这就形成了老北京语言文化 。
类似偏您了的方言有：
【北京话偏您了什么意思】局气：形容人仗义，不小气 。
瓷器：这个词是用来形容和朋友关系好 。
抹不丢地-：意思是难为情，面子上不光彩，有时，也说成抹咕丢的 。
勺上：勺是北京话里打架的意思，勺上，就是连带着把他也给打了 。
一绷子：就是很长时间的意思 。有时也说一绷儿 。
猫着：北京土话，闲呆着的意思，也有躲藏的含义 。
怯勺：不懂行，闹笑话的意思 。
玩蝎了虎子：蝎了虎子就是壁虎，爬得轻快，人不易抓住 。玩蝎了虎子的意思是让人摸不着，形容人比较滑头 。
五积子六瘦：形容因吃不上喝不上，骨瘦如柴的样子 。
砸窑：是指为了不与大家分享偷偷藏起来 。
北京话除了一些特有的方言土话之外，还有儿化音和吞音的特点 。
北京话最显著的特征是随处可见的儿化音，不过不是所有词都要加儿化音 。
1.当要形容的食物体积比较小的时候，或者同类事物中规模比较小的时候可以加儿化音 。例如：米粒儿、公园儿 。
2.当对某种人存在轻蔑态度的时候可以加儿化音 。如：小偷儿 。
3.北京人在说起自己珍贵、喜爱的食物时，也会加儿化音 。如：项链儿 。
北京话另一个特征是吞音，前阵子在网上流行的胸柿炒鸡蛋、不日道都让大家感受到了吞音的语言特色 。
要发出吞音，要把声母给弱化了zh、ch、sh变成r的音；还要吞掉声母，把两字合体，例如：特好吃用吞音说就是套吃 。
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