文章插图
看花甲是否死了的方法：将花甲放到水中，活的花甲会伸出触须，用手碰一下，触须便会立刻缩回，死的花甲会紧闭外壳，即便伸出触须，用手触碰后也不会缩回去 。
花甲也被称为花蛤，是很常见的海鲜，花甲属于软体动物，有坚硬的外壳，遇到危险时会紧闭外壳，将自己牢牢保护起来，壳内含有大量泥沙 。
由于花甲味道鲜美，它已经成为饭桌上较为常见的美味佳肴 。将花甲买回家后，花甲的外壳紧闭，需要用特殊方法使其打开外壳，吐净壳中的沙，然后再进行烹饪，花甲的吃法很多，可以做成炒花甲、蒜蓉花甲、花甲粉丝等 。
花甲吐沙的方法：
若花甲不将沙吐净，吃的过程中会影响口感，将花甲泡在盐水里，等待3-4个小时左右花甲便会将沙吐干净，但这种方法耗时较长，需要提前半天进行准备 。
除此之外，还可以将花甲放到盆中，倒入适量清水，用盖子盖住，然后轻轻摇晃，多摇晃几次，花甲便会将沙子吐出来，摇的过程中不能太用力，否则会破坏花甲的外壳 。
推荐阅读
- 如何养得好泰国斗鱼,怎么样能养好泰国斗鱼
- 手机QQ资料卡怎么弄透明
- 打欠条入股怎么退股
- 怎么做炭烧排骨这道菜
- tc卡冷水表没充钱怎么还有水
- 大板边缘有碎裂怎么处理
- 怎么做好卧室隔音
- 内饰用料做工一流 奥迪s5口碑怎么样 奥迪s5值得入手吗
- 第一次卖淫被抓怎么判
- 失业登记结果怎么查询