为什么制作泡菜要密封泡菜坛
泡菜坛密封原因：
【为什么制作泡菜要密封泡菜坛】利用乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味 。乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛需要密封，以避免外界空气的进入 。若有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量 。避免杂菌的产生 。其他大部分杂菌如：细菌、酵母等，需要在有氧气的环境中生长，密封泡菜坛，隔绝空气，能防止其他微生物生长、繁殖 。
推荐阅读
- 为什么全民k歌摄像头打不开
- hryal00a是华为什么型号
- 苹果耳机为什么没声音
- 为什么有时鼠标卡顿一下屏就定住
- 凝汽器为什么要抽真空
- 泡面番为什么开始流行
- 为什么经常称韩非为韩非子而不是韩子
- 为什么不买共有产权房
- 素包子的制作方法
- e621视频打不开为什么