【啤酒相克的食物】
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1.不可以和腌制的食物同吃：啤酒和腌制的食物一起吃会产生致癌物质 ， 一些腌制肉、腊肉、腌制的咸鱼等都不宜和酒一起食用 。
2.不可以和熏制的食物同吃：喝啤酒后血液中的铅含量会增加 ， 然后就会和熏烤食品中的有害物质转化为致癌物质 ， 对人体的危害很大 。
3.啤酒不可以和白酒一起喝：啤酒喝白酒同饮会刺激心脏 ， 会对胃、肾等器官发生强烈的刺激和伤害 ， 也会影响体内消化酶的产生 ， 使胃酸分泌减少 ， 加速酒精中毒 。
4.不可以和蚬、蛤、毛蚶同吃：啤酒和蚬、蛤、毛蚶同吃容易损伤胆肾 ， 导致腹痛和胃病 。因为海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分 ， 喝啤酒后在人体内发生化学作用 ， 使人体血液中的尿酸含量增加 ， 导致尿结石 。
5.啤酒不可以和咖啡一起饮用：酒中含有的酒精 ， 具有兴奋作用 ， 而咖啡所含咖啡因 ， 两者都具有较强的兴奋作用 。两者同饮 ， 会对人产生很大的刺激 ， 尤其是刺激心脏 ， 很容易诱发心脏病 。
平时喝啤酒要适量 ， 过度喝啤酒也会对人体产生危害 。喝啤酒时可以搭配吃洋葱、韭菜等蔬菜 ， 这样营养会均衡些 ， 还不会产生嘌呤高的问题 。
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