枧水粽怎么弄 怎样包枧水粽
1、糯米洗净浸泡5小时 。
2、捞出糯米 , 沥干水 。
3、沥干水的糯米放入一个大盘子中 , 加入枧水拌均 , 糯米颜色渐渐变黄 , 加入白砂糖拌均(不放糖就蘸着吃) 。
4、粽叶、蒲苇浸泡一个晚上 , 洗净 , 沥干水 。
5、粽叶折成不漏的漏斗形状 。
6、放入拌均好的糯米(九成满) 。
7、包裹好粽子 。
8、用蒲苇捆绑结实 。
9、包好的粽子 , 用剪刀剪去多余的粽叶、蒲苇 。
10、粽子放入压力锅 , 加适量水 , 水要浸过粽子 , 煲约40分钟即可 。
【枧水粽怎么弄 怎样包枧水粽】11、煮好的粽子 , 可以吃冷的也可以吃热的 , 如果包粽子时候没有放糖 , 可以蘸白砂糖、蜂蜜等吃 。
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