食用油怎么选 需要看选择的侧重点
【食用油怎么选 需要看选择的侧重点】1、经济实惠大豆油 。我们常说色拉油，色拉油就是大豆油，也是普通家庭最常用的油 。价格比较实惠，营养价值不也低，是平价又好用的经济实用油 。
2、健康菜籽油 。小时候家里穷买不起太贵的油，经常吃菜籽油 。菜籽油价格比大豆油更低点，口感也略差点，关键是芥酸含量很高，不太适合三高人群食用 。
3、花生油预防心脏病 。花生油的价格比其他食用油都可以略高点，营养价值也是有目共睹的 。花生油的油酸，和亚油酸比例都很高，这两样都对预防心脏病有好处，可以多食用 。
4、橄榄油 。橄榄油和花生油有些类似，同样是油酸和亚油酸含量很高 。同时还有抗氧化功能，橄榄含多酚，维生素E，等维生素含量，抗氧化就要多食用橄榄油 。
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