怎么样的紫菜才算是好的
以表面光滑滋润 ， 紫褐色或紫红色 ， 有光泽 ， 片薄 ， 大小均匀 ， 入口味鲜不咸 ， 有紫菜特有的清香 ， 质嫩体轻 ， 身干 ， 无杂质者为上品 。而片厚而发黄绿色 ， 色暗淡 ， 有杂物 ， 味带海水腥味的紫菜为次品 。
好的紫菜标准：
【怎么样的紫菜才算是好的】捏一捏 。好的紫菜密度大 ， 因此不要挑选一捏就散的紫菜 。看一看 。应挑选有光泽、呈紫色 ， 最好是紫得发红色的紫菜 。闻一闻 。好的紫菜有清香味 。
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