自制桔子罐头怎样不会发苦
按照如下步骤不会使桔子罐头发苦:
1、 准备好桔子与木糖醇,蒸锅,用搪瓷锅或不锈钢锅,木筷子或木锅铲 。
2、 桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉 。
【自制桔子罐头怎样不会发苦】3、 在桔子腰间用牙签划开,露出一隙果肉 。
4、 蒸锅加水蒸煮开水刚没过桔子即可,加入木糖醇溶化 。
5、 倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却,糖水桔子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏即可 。
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