怎么从茶叶里提取茶多酚
1、传统工艺：以水或乙醇为溶剂 ， 采用水浴加热至80℃ 保温提取多次 。合并提取液后用等体积的氯仿萃取 ， 分出氯仿相后改用乙酸乙酯多次萃取 ， 将乙酸乙酯大部回收后浓缩近干 ， 冷冻干燥后用去离子水反复重结晶即得精品 。但该法的缺点是操作费时麻烦 ， 溶剂消耗量大 ， 毒性大 ， 成本高 ， 提取率低 ， 在高温下提取 ， 茶多酚易氧化变质等 。
【怎么从茶叶里提取茶多酚】2、用微波辐射萃取茶多酚：提取溶剂为50％乙醇 ， 功率320瓦 ， 萃取时间18秒 ， 二级提取 ， 此条件下的茶多酚的提取率为92、7％ 。与传统的索氏提取相比 ， 微波法提取的最大优点是提取时间大大缩短 ， 且提取率较高 。
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