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青菜打成汁可以蒸蛋 。需要注意在加青菜汁的时候,1个蛋要用半个蛋壳测量加入3次菜汁,菜汁不宜过多 。再搅拌均匀 。蒸的时候盖一层保鲜膜,用牙签扎几个孔冷水上锅蒸15分钟即可 。
【青菜打成汁去蒸蛋可以吗】青菜是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边；总状花序顶生,呈圆锥状；花浅黄色,花梗细,和花等长或较短；萼片长圆形,白色或黄色 。
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