黎蒿茼蒿芦蒿有什么区别
【黎蒿茼蒿芦蒿有什么区别】黎蒿：鄱阳湖特产 ， 一种生长在草坪上的野生草本植物 。春季收获 ， 略有药味 。吃法以鄱阳县的黎蒿炒腊肉为最为著名 ， 现风行于沿湖及长江流域如南昌南京等地 。
茼蒿：为菊科植物茼蒿的茎叶 。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿 ， 有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效 。茼蒿具特殊香味 ， 幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用 。属长日照蔬菜 ， 在长日照条件下 ， 营养生长不能充分发展 ， 很快进入生殖生长而开花结籽 。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节 。
芦蒿：有一种浓郁的清香味 ， 吃口外脆 ， 里糯、嫩 ， 很少有纤维感 。芦蒿不仅有如此之高的食用价值 ， 同时含有较高的营养价值 ， 含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素 ， 其性凉、清热解毒 ， 具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效 。芦蒿 ， 根性凉、味甘 ， 叶性平、味甘 ， 有利膈、开胃行水、解毒等功效 。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用 ， 清香 ， 脆嫩可口、营养丰富 。
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