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【赤坊酒是什么档次】赤坊酒是高级档次白酒 。赤坊酒是一种水果蒸馏酒,采用优选水果和复杂酿造工艺酿制而成 。其中常见的原料有苹果、樱桃和葡萄等水果 。这些水果酿制的赤坊酒,都有着各自独特的口感和味道,只是相对来说,葡萄酿制的赤坊酒最为著名 。赤坊酒在欧洲是一种名贵的酒,由于其酒精浓度很高,又被赋予了英雄气概这种说法,是一种男人专属的英雄之酒 。
酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上）,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇 。酒是以粮食、水果等为原料经发酵酿造而成的 。
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