腊肉的表面变黄然后能不能吃

【腊肉的表面变黄然后能不能吃】营养医师介绍腊肉变黄了不建议再吃 , 把表面的皮撕下去 , 如果里面没变质没变味道 , 经过加热重熟 , 还可以食用 。腊肉颜色本来就比较不同 ,  但是腌制的肉类尽量少吃点 , 对身体不好 。
腊肉不要挂在阳光下暴晒 , 否则会出很多的油 , 严重影响腊肉的口感和品质!再有避免大风直吹腊肉 , 避免腊肉太干太硬 。

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