【肉泥怎么调色】
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肉泥调色可以选择用食用色素,或者植物自带的色素去调色,如菠菜汁、紫薯泥等,即丰富了颜色,还可以增加肉泥的营养价值 。猪肉泥的做法：准备好肉和柠檬,将梅条肉去筋去膜,切中等大小的块冲洗干净；然后将柠檬切成片腌制去腥味,将猪肉冷水下锅,水开后去除浮沫,再次清洗一下；最后将肉切小块,放入搅拌器中打碎成泥,上锅蒸熟即可 。
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