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【猪肉去化是什么】猪肉去化是指猪肉产能去化,即化解产能过剩,是解决生猪供过于求而引起的恶性竞争局面的进程 。产能去化是饲养企业应对生猪市场走低的自保措施,因生猪饲养数量增加和减少,市场猪肉价格会发生大幅变化,很多饲养企业根据市场变化的周期性提前增加或减少饲养量,从而规避风险达到利益最大化 。去化有助于缓解猪价下行压力,降低后期猪价下跌风险 。
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