什么是刀开锋
开刃与开锋
1、刀在烧煅的时候，表面的铁或钢会氧化或含碳量高，会变脆 。开刃就是在刀口的地方把这些磨去，让钢部份露出来，这样就会更锋利；
2、开锋就是在开刃的基础上继续磨到非常锐利的程度；
【什么是刀开锋】3、总而言之，开锋的方法有手工开锋和机器开锋，手工开更锋利 。把刀开锋要有讲究的，多数刀开锋，刀锋向下时，左侧平磨，右侧斜磨；专用破柴的，两边斜磨，磨时要用水磨，用机磨不行，因为刀锋利时的刀口很薄，极易发热变软即退火 。刀石砂越细，磨的刀越锋利 。
推荐阅读
- 高山乌龙茶属于什么茶
- 苹果手机显示无服务是怎么回事
- 栗战书是哪人
- 深圳海边钓鱼用什么鱼饵
- 巽的含义是什么啊
- 会考是考必修还是必修选修都考
- 王安石是男的还是女的
- 水利工程初级职称评定考什么
- 酸奶的做法自制 酸奶的做法是什么
- 商水县黄寨镇的邮编是多少