请问打蛋器除了打蛋还能做什么
1、揉面 ， 取一个盆子 ， 先将面粉倒进去 ， 中间挖个坑 ， 再将除黄油、水、牛奶外的所有材料加进去 ， 注意酵母和盐糖要分隔开慢慢往中间加入水 ， 最好直接淋在有酵母的部分 ， 然后往中间加牛奶 。加好后 ， 这个时候就开始用打蛋器来揉面了 ， 装好两个搅面棒 ， 用力插进面团里两三分钟以后就可以加入黄油；
2、做奶油 ， 买一盒淡奶油 。把淡奶油倒在容器里 ， 用抽蛋器按一个方向搅打 ， 搅打过程中分三次加入细沙糖 。糖放的越多 ， 越好打发 。要不停地搅打十五分钟以上；
【请问打蛋器除了打蛋还能做什么】3、做冰激凌 ， 牛奶加热至煮沸 ， 加入白糖 。淀粉加凉开水解开 ， 慢慢倒入牛奶中 ， 不停的搅拌 ， 再次煮沸 ， 关火晾凉 。芒果去皮去核切小块 ， 用搅拌机粉碎成酱状 。晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合 ， 能看见很多小气泡 ， 冷冻大约2-3小时后 ， 冰淇淋四周已经稍冻硬 ， 中心还很稀软时 ， 拿出来 ， 用打蛋器打一会儿 。
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