易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼怎么做


用料：鳜鱼一条 ， 葱花适量 ， 盐适量 ， 姜适量 ， 李锦记蒸鱼豉油适量 ， 鱼露适量 ， 白砂糖少许
备好待用：去除鱼鳞和鱼鳃 ， 用水把鱼身洗净 ， 晾干 ， 刀45度在鱼身两面打斜刀 ， 基本每面3刀 ， 取2个大半勺盐 ， 均匀撒在鱼深两面 ， 并用手涂抹均匀 ， 洗净葱叶 ， 将姜块切片 ， 取一蒸鱼盆 ， 涂抹少许食用油 ， 将鱼放入蒸鱼盆中 ， 并将姜片依次塞入鱼肚 ， 和鱼身两面的斜刀中 ， 将葱叶打结放在鱼身上 ， 加适量料酒于鱼身 ， 加适量料酒于鱼身 ， 准备蒸锅 ， 烧水
上锅：待水烧开 ， 放入整鱼 ， 盖锅盖 。蒸大约7-8分钟 ， 依次加入蒸鱼豉油、鱼露和少许白糖、盐 ， 搅拌均匀 ， 放入微波炉加热30秒 ， 取出 ， 
【清蒸鳜鱼的做法 清蒸鳜鱼怎么做】取出：蒸鱼7-8分钟后取出 ， 丢弃鱼身水的葱叶和姜 ， 将多余的汁水倒出加入新鲜的葱叶 ， 放在鱼身上取一铁锅 ， 烧热 ， 倒入适量的食用油 ， 加热至冒烟 ， 将加热后的调汁和食用油倒在鱼身上 ， 蒸鱼完成

    推荐阅读


    上一篇：求女主貌美不小白的古代言情小说

    下一篇：竹子秋天是什么颜色的