鸡蛋为什么不能生吃
一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒 。
二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐 。
【鸡蛋为什么不能生吃】三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收 。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃 。
推荐阅读
- 猫和老鼠为什么天生就是天敌
- 为什么高温会融化金属
- 为什么说瑞士是中立国家
- 谢耳朵为什么叫谢耳朵
- 鸡蛋可以隔夜吃吗
- 为什么有的扇贝有柴油味
- 股票为什么会涨会跌
- 紫荆树为什么先开花后长叶
- 为什么熊出没取消了小狸
- 电脑玩着就卡了为什么