清沌鱼怎么做
原料：鲤鱼500克
辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油
制作方法：
1、首先将鱼洗干净 ， 用精盐浸渍5到10分钟待用 。
2、然后锅内放少许油 ， 油烧热后 ， 用葱花炝锅 ， 然后加入适量水 ， 将鱼放入锅内即可 。
3、接着放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣 ， 用大火烧开 。
【清沌鱼怎么做】4、最后打开锅并慢炖30分钟即可 。
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