在蔬菜里放醋有什么好处
在蔬菜里放醋的好处:
1、消除疲劳：丰富的有机酸能促进糖类代谢 ， 分解体内疲劳物质 ， 消除人的倦怠感；
2、平衡血液酸碱度：醋是酸性食品 ， 在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后 ， 喝点醋能起到助消化的作用 ， 并维持体液的酸碱平衡；
3、帮助消化：醋含有挥发性物质及氨基酸等 ， 能刺激大脑神经中枢 ， 使消化器官分泌大量消化液 ， 增强消化功能；
4、预防衰老：醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成 ， 减少老年斑的产生；
5、扩张血管：醋能降低血压 ， 防止心血管疾病 ， 也能降低尿糖含量 ， 预防糖尿病；
【在蔬菜里放醋有什么好处】6、增强肾功能：醋能利尿 ， 预防便秘 ， 防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病 。
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