碳烤牛排怎么做
碳烤牛排的做法步骤如下：
1、准备材料烧烤炉、烧烤夹、锡箔盒、碗、刀、肋眼牛排、番茄、芦笋、盐、香菜、橄榄油、巴萨米克醋、黑胡椒、柠檬、辣酱；
2、切洋葱 ， 把蒜末、洋葱切碎放入锡箔盒备用；
3、做酱汁 ， 将酱油、味淋、清酒依次倒入装有蒜末和洋葱的锡箔盒中；
4、加柠檬汁 ， 将柠檬切开 ， 挤出柠檬汁加进装有酱料的锡箔盒中搅拌均匀；
5、加辣酱 ， 再加入辣酱 ， 搅拌均匀；
6、洒盐 ， 将盐均匀的洒在牛排上；
7、烤配菜 ， 将番茄和芦笋放在烧烤炉上烤；
8、烤牛排 ， 将烤好的配菜拿出 ， 大火烤牛排；
9、放置牛排 ， 将牛排中的水分烤出 ， 烤至牛排外有小水泡 ， 静置3分钟 ， 再继续烤；
10、切芦笋 ， 将芦笋切成小段备用；
11.拌配菜 ， 将烤好的番茄以及切碎的香菜和芦笋放碗中均匀搅拌；
【碳烤牛排怎么做】12.烤牛排 ， 将沾有酱汁的牛排继续放在烧烤炉上烤 ， 之后将烤好的牛排切成小块；
13.装盘 ， 将切好的牛排和配菜装盘 ， 再洒上黑胡椒和盐即可享用 。
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