虾仁的做法大全家常菜 虾仁的简单做法大全家常菜
1、南瓜虾仁 。南瓜切小块蒸熟 ， 不要蒸的太碎 ， 虾仁上浆 ， 下锅滑熟 ， 锅里放油 ， 下葱姜蒜炒香 ， 烹料酒 ， 下水或汤 ， 加盐 ， 味精 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 鸡精 ， 下入虾仁 ， 南瓜 ， 翻几下 ， 勾芡 ， 淋香油 。
2、干炸虾仁 。虾仁洗干净 ， 控干水分 ， 上浆 ， 然后粘上干淀粉 ， 下油锅里炸熟 ， 表皮稍微一硬就好了 ， 炸的时间过长 ， 虾仁就不嫩了 ， 然后粘番茄酱 ， 色拉酱 ， 或椒盐即可 。
【虾仁的做法大全家常菜 虾仁的简单做法大全家常菜】3、小炒虾仁 。虾仁去壳去虾肠 ， 尖椒切圈状 。然后放油 ， 放蒜头 ， 爆香 ， 放虾仁开始翻炒 。炒到出红油 ， 放少许酱油 。随后放入尖椒 ， 继续翻炒 。最后放适量盐、蚝油 ， 翻炒均匀即可 。
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