酸辣笋丝怎么做
1、首先把鸡胸肉洗好切丝 ， 用料酒和一小勺蚝油腌制十分钟 。
2、主材料准备好 ， 将春笋冲洗好切丝 ， 尖椒、胡萝卜切丝 。
3、葱蒜切末、干辣椒准备好 。
【酸辣笋丝怎么做】4、锅放油烧热放入腌好的鸡肉丝迅速滑散 。
5、放入一部分葱蒜末炒香再放入胡萝卜丝和尖椒丝炒匀 。
6、放入笋丝 ， 炒匀 ， 放入陈醋 ， 老抽炒匀 ， 放入盐 。
7、鸡粉 ， 姜粉 ， 葱蒜末炒匀即可 。
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