蔓越莓，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称，蔓越莓可做水果食用，也可用来做成果汁、果酱等，具有利尿解毒、美容养颜、抗氧化、抗衰老、保护心血管、预防老年痴呆等功效，对于泌尿道感染及膀胱炎很有帮助 。
1.可预防妇女常见的泌尿道感染问题
蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质 。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用 。
2.降低胃溃疡及胃癌的发生率
蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内 。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因 。
3.减少心血管老化病变
美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压 。
4.抗老化，预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质——生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠 。生物黄酮能够有效的预防老年痴呆 。
5.养颜美容，维持肌肤年轻健康
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪 。
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【蔓越莓有哪些营养价值 蔓越莓的营养价值有哪些】
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