怎样制作风干鹅
【怎样制作风干鹅】材料：面粉、酱驴肉、驴皮冻、尖椒、盐 。
做法：
1、面粉加适量盐、水拌匀 ， 揉成面团 ， 醒发半个小时；
2、之后搓成长条 ， 切成小段；
3、板上刷上油 ， 将面段擀长 ， 三分之一处对折 ， 另三分之一也对折过来 ， 擀薄一些；
4、锅中刷薄油 ， 将饼烙熟；
5、酱驴肉、驴皮冻、尖椒混合剁碎；
6、将烙好的饼剖开 ， 将馅塞进去即可 。
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