砂锅豆腐的做法
原料：大白菜、粉丝、香菇、豆腐、五花肉、海米、盐、胡椒粉、骨头汤、砂锅 。
步骤：
1、先把大白菜放入砂锅里铺平，上面放上泡粉丝铺平 。
2、然后把香菇焯水撒在里面 。
3、把豆腐和五花白肉片进行焯水 。
4、把焯好水的豆腐和白肉放在最上面，然后把泡海米连同海米水一同倒入砂锅中 。
5、最后用盐和胡椒粉调味 。
【砂锅豆腐的做法】6、调好味注入骨汤 。
7、然后把砂锅坐在火上 。
8、把砂锅坐在火上，盖好锅盖把汤烧开改小火煮5分钟 。
9、煮好后关火，然后连同砂锅端上桌便可食用 。
注：提前煮白肉时，里面只需放入葱、姜和黄酒就可以，煮八分熟便可捞出，晾凉后切薄片即可 。
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