鸭子怎么做好吃不会有骚味呢
用料：鸭子、土豆、啤酒、食用油、葱、姜、豆瓣酱、老抽、八角、花椒 。
做法：
【鸭子怎么做好吃不会有骚味呢】鸭子洗净控干水分 ， 炖小块 ， 土豆去皮洗净切块 ， 葱切段 ， 姜切片；锅中放少许油 ， 烧热；下入鸭块翻炒；炒至出油 ， 感觉洗净炒干 ， 不在有油淅出 ， 盛出鸭肉 ， 倒掉锅中的油；再次烧热锅 ， 留少许底油即可 ， 下入葱姜 ， 八角 ， 花椒 ， 炒香 ， 放入豆瓣酱炒香；下入鸭块 ， 倒入老抽翻炒均匀；倒入土豆块 ， 翻炒片刻；倒入啤酒 ， 中火炖至肉熟 ， 土豆酥烂；盛出装盘即可 。
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