汽水中含有什么酸化学式
【汽水中含有什么酸化学式】汽水中含有碳酸(H2CO3)(不稳定容易分解成二氧化碳和水)、还有柠檬酸 , 实际上碳酸是汽水里小苏打和柠檬酸反应的产物 。
H2CO3(pKa1=6.38,pKa2=10.33 , p代表取负常用对数 。)饱和碳酸溶液(纯CO? , 压力为1atm)的pH约为4 , 而在自然条件下CO?含量是0.03%,溶解达到饱和时pH=5.6 。这也是为什么定义酸雨为pH小于5.6的雨水的原因 。要使PH达到3.7 , 可以通过降温 , 加压(实际是提高CO?浓度)来实现 。
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