花生拌芹菜凉菜怎么做
【花生拌芹菜凉菜怎么做】主料:花生,芹菜;配料:麻油,食盐,鸡精,白糖,葱,姜,蒜,鲜红辣椒 。
做法:
1、花生浸泡一至两个小时,搓掉外皮,清水冲洗,芹菜去掉叶子和老筋,切成菱角型;
2、鲜红辣椒切成菱角型,葱姜蒜切末待用;
3、锅内放入水烧开放入花生煮熟,熟后冷水冲洗;
4、芹菜一样煮熟,鲜红椒开水烫一下去掉青味;
5、将花生,芹菜和鲜红椒放在一起,加入适量的盐,鸡精,白糖,葱姜蒜和麻油,拌匀即可食用 。
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