柠檬鸡爪放陈醋还是白醋好
【柠檬鸡爪放陈醋还是白醋好】陈醋 。陈醋是在原料中加入酒曲 ， 采用低温酒精进行发酵 ， 酿成后存放比较久 ， 颜色呈浓褐色 ， 液态清亮 ， 味道较为醇厚 。用陈醋来制作鸡爪 ， 醋味不会那么刺激 ， 和鸡爪融合在一起之后 ， 味道会很爽口 ， 加上醋的颜色呈褐色 ， 腌制出来的鸡爪会颜色会比较深 ， 看起来会更加的有食欲 。
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