葱香排骨焖饭如何做 做葱香排骨焖饭流程
1、主料：排骨250克、干香菇10个、鱿鱼干15克、虾干15克、胡萝卜半个、青豆20克、大米200克 。
2、辅料：姜3片、生抽3调羹、盐适量、葱头油1调羹 。
3、做法：排骨剁小块 ， 冷水下锅烧开 ， 焯水3分钟捞出洗净 。鱿鱼干泡软剪丝 ， 虾干剥去硬壳洗净 ， 干香菇泡发切小块 。胡萝卜切丁 。
4、炒锅适量油 ， 放入姜片 ， 把排骨煎两面金黄 。下入鱿鱼丝 ， 虾干 ， 胡萝卜 ， 青豆 ， 调入3调羹生抽 。
【葱香排骨焖饭如何做 做葱香排骨焖饭流程】5、倒入事先洗好的大米 ， 稍稍翻炒均匀 。盛出来放进九阳铁釜电饭煲里 。加入适量水 ， 适量盐 ， 搅拌一下 。
6、选择标准 ， 灶烧 ， 长粒米 。差不多1个小时左右 ， 香喷喷的排骨饭就好了 。加入1调羹葱头油 ， 用饭勺搅拌一下 。
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