正宗水晶虾仁粥的做法 _水晶

爱喝粥的
举手啦

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7月21日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自制虾仁营养粥的美食情报，软糯粘稠，鲜而不腥，一口下肚超满足。

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备料：
虾仁、西兰花、香菇、胡萝卜、麦片、胡椒粉、鸡精、香油、料酒、橄榄油、葱、姜

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具体做法：
【正宗水晶虾仁粥的做法】1、六个大虾去壳，开背去虾线，切丁，放盐、料酒、胡椒粉，腌至20分钟备用。

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2、将西兰花洗净，切成小朵，焯水两分钟捞出，凉水洗净备用。

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3、香菇洗净切片，胡萝卜切丁，焯水备用。

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4、葱、姜切末备用。
5、锅里放油烧热，放虾仁炸熟，葱姜末爆香，最后放香菇翻炒一会，放入胡萝卜丁，适量水、盐，少量生抽调味。

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6、放入即食燕麦片，大火烧开放西兰花，把燕麦煮至粘稠，放点香油、鸡精就可以出锅了，一道营养美味的粥就做好啦，特别好吃。

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恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“露珠1349”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
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