今天我们要提到的食材,在大多数人看来,可能都会有一些尴尬,这食材就是大家开玩笑时经常会说到的牛鞭 。其实这菜在很多的饭局上都是可以看到的,并没有什么好奇怪的,不过大家有一点还是需要注意的,那就是如果在饭桌上遇见了这道菜,你可以多吃,但是千万是不要多问,不然的话女生可能会脸红、会尴尬 。

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其实将一些世俗的异样眼光抛开不说,牛鞭这玩意真的是一种挺不错的食材,年过四十的老哥们,那个敢说自己没喝过那么一两回的牛鞭汤?味道的话暂且是抛开不谈,单论营养,那也是少有食材能够与之相比的好嘛 。

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这玩意,无论是在国内哟伙食国外,其实受欢迎程度都还是比较高的,很多人都以为牛鞭汤只有男性可以和,滋补效果好,但其实女性也是可以喝的,因为其内含大量的胶原蛋白,是一种极佳的美容菜品,男吃进补,女吃美容,特别好!下面的话就将做法分享给大家 。
【滋补牛鞭汤】
准备食材:牛鞭一根、牛宝一对、小灵芝两颗、党参两根、红枣八个、山药一根、黑枣四个、当归两片、料酒、枸杞、姜片、花椒、食盐

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制作步骤:
1、先将牛宝和牛鞭清理干净,牛鞭的话直接剪开成两段 。然后起锅放入适量的清水,使用大伙将其烧开,往里面加姜片、花椒、料酒,再把牛鞭和牛宝也都放进去,煮大约是二十分钟 。而后捞出过凉水,注意将牛宝表面的筋膜给撕掉,最后将牛宝和牛鞭分贝切成小片和小节 。

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【饭桌碰到这道菜你敢吃吗】将牛鞭里面的管膜去掉,再将牛鞭与牛宝下锅煮一遍,之后重新起锅下油,先下生姜爆香,而后下食材翻炒,水分炒干了下料酒去一下腥味,最后再放点食盐与其它调味料入味,加清水煮沸后全部放到砂锅里,慢慢的熬四个小时左右,汤品就出来了 。
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