干面条如何做焖面
1、准备食材：盐、葱、鸡精各10g ， 油、生抽各20g ， 肉、豆角、干面条各100g 。
2、豆角洗净切段 ， 肉、葱切片 ， 锅中倒油 ， 放入肉翻炒 。
3、加入豆角、盐、葱、鸡精 ， 将干面条均匀的铺在豆角上 ， 盖上锅盖焖熟即可 。
【干面条如何做焖面】焖面（BraisedStringBeanwithNoodle） ， 是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃 ， 流行于山西 ， 陕西 ， 河南 ， 河北 ， 北京、天津、内蒙古 ， 辽宁 ， 安徽 ， 湖北等长江以北大部分地区 ， 又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面 。主料是面粉 ， 配料主要是卷心菜 ， 豆角和猪肉 。其他随自己喜好而加 。可以加入蘑菇 ， 香菇 ， 土豆丁等等 。
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