什么样的面条是碱性的
没有面条是碱性的 。面条是不属于碱性 ， 即使面条中加碱也不会使面条呈现碱性 ， 一般加入的碱只是为了让面条更加的劲道好吃而已 。由于人们对于食物的酸碱性的一个认知上的误解 ， 导致以为会面条会有碱性 ， 一般来说面条都是由面粉来制作而成 ， 食用后面粉代谢产生的物质呈酸性 ， 就算是在面条中加了碱之后 ， 人体的吸收代谢所产生的产物也不会变化 ， 还是呈酸性 ， 所以可以说没有面条是碱性的 。
拓展资料：面条起源于中国 ， 已有四千多年的制作食用历史 。面条是一种制作简单 ， 食用方便 ， 营养丰富 ， 即可主食又可快餐的健康保健食品 ， 早已为世界人民所接受与喜爱 。
【什么样的面条是碱性的】面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团 ， 之后或者压或擀制或抻成片再切或压 ， 或者使用搓、拉、捏等手段 ， 制成条状（或窄或宽 ， 或扁或圆）或小片状 ， 最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。花样繁多 ， 品种多样 。地方特色极其丰富 ， 又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等 。好吃的面条几乎都是温和而筋道的 ， 将面食的风味发展到极致 。
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