溶豆可以用鲜牛奶做吗?怎么做的

大家好,首先肯定的解答,鲜牛奶是可以做溶豆的 。
鲜牛奶溶豆,有着醇香的口感,同时也比较容易消化,因此受到了大众的喜爱 。当然,想要成功的制作出鲜牛奶溶豆,也并不是一件容易的事情,需要掌握一定的技巧 。下面就为大家详细介绍做法 。
一、食材
鲜牛奶
【溶豆可以用鲜牛奶做吗?怎么做的】玉米淀粉
奶粉
菌粉
鸡蛋
柠檬汁
二、步骤
1.把鲜牛奶和菌粉混合均匀,菌粉爱结块,先少加奶,把菌粉都化开,再把一袋奶都倒进去,隔水的方式在养生锅里完成
3.用电动打蛋器中速打蛋白,蛋白加糖粉加柠檬汁,打发方法和戚风一样,但注意不要打太硬
4. 牛奶糊加到蛋白里,翻拌均匀,刮刀从盆的2点位置到8点然后画椭圆,拌好,还是很稠的
5.装入裱花袋
6.用曲奇花嘴,挤满盘,要用烤垫或光面的油布烤布或烤垫,烤熟才好揭下来,不要用油纸和锡纸
7.挤完马上放入烤箱,100度烤60到70分钟,根据自家烤箱控制时间,烤箱一定要早早预热好,不要挤好后放置太久
烤熟的溶豆上下都是硬的,很好取下来,酥酥的,入口即化,完成啦!
希望我的解答对您有所帮助 。


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