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最近阴雨绵绵，心情也不是那么舒畅，所以菊子姐姐就想着做一道美味的红烧肉来解解馋，改善改善心情，之前菊子姐姐也做过唇齿留香的红烧肉了，所以今天尝试的是不一样的山粉圆子红烧肉，口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口，值得推荐品尝 。
山粉，顾名思义是山芋粉（地瓜粉），地瓜粉常用作炒菜时的调料，也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配，其中山粉圆子红烧肉最具特色，是安徽安庆传统的地方名菜，制作方法相对也比较简单，菊子姐姐推荐红烧肉的时候，还是一定要放山楂片，所以这道菜也是一样哦，放了山楂片的红烧肉，就会有唇齿留香之感，肥而不腻，吃的会很满足！
山粉圆子红烧肉是菊子姐姐Cooking美味的第284道美食，推荐指数为【家常菜
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