竹笋怎么放能保持新鲜
【竹笋怎么放能保持新鲜】竹笋可以通过冷藏、切成块或片并泡在水里保持新鲜 。冷藏保存：没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水 ， 笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦 ， 那是天然的保鲜剂 。步骤很简单 ， 连壳带笋完整放进保鲜袋 ， 记得根部朝里 ， 挤出空气后口扎紧 。我们的笋每只都特别大 ， 一只装一个保鲜袋就差不多了 ， 放进冰箱冷藏室内（不是冷冻哦） ， 能保存2周左右 。
竹笋的功效：开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、开膈消痰 。
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