【绿壳鸡蛋的奥秘,绿壳鸡蛋介绍】在市面上我们看到的绿壳鸡蛋，大家第一时间想到的只有乌鸡蛋，现在有很多品种的鸡都可以生绿壳蛋 。
1.五黑鸡：又名“五黑一绿”毛,皮，肉，骨，内脏黑，蛋壳绿 。
2.麻羽系：体型比原五黑鸡产蛋量高，鸡体型稍大 。
3.黑羽系：羽毛黑亮，皮比普通土鸡色还要偏红，肉质细嫩 。
饲养绿壳鸡的同时，需要注意：1，温度，温度是养好鸡的首要条件，地面育雏时，不管是什么季节，室内都要铺上垫料，鸡在睡觉时，保证腹部不会受凉 。2，湿度，湿度对鸡的健康和生长的影响较大，湿度高了容易受凉感冒，下痢等 。
绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振，消化不良，恶心呕吐等症状，改善睡眠，增进营养吸收，对儿童来说，能促进生长，增强记忆力，增强免疫力，对中老年人来说，可以起到软化血管，降低血脂的功效 。
绿壳鸡蛋的个头要比普通鸡蛋小，蛋黄要比普通鸡蛋稍微大一点，密度要大，因为鸡蛋的蛋黄含有大量的卵磷脂，而绿壳鸡蛋的卵磷脂要比普通鸡蛋多 。
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