做火锅的食材多种多种，只要见热水不会融化的，我认为都可以做为火锅食材 。
最有名的火锅当属四川、重庆的火锅了，牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等都是吃火锅的名菜 。
【做火锅需要准备什么食材】但是现在人吃火锅，那真的可以说是什么菜都能涮 。
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