红烧黄瓜怎么做,黄瓜怎么做好吃最简单的方法 _怎么

黄瓜是我们生活中常见常吃的一种蔬菜，在我国各地普遍种植，更是夏天各种凉菜中不可缺少的品类。

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤；还有减肥功效。
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【红烧黄瓜怎么做,黄瓜怎么做好吃最简单的方法】做法很简单
【食材】黄瓜，蒜，小米椒，食盐，生抽，胡椒粉
【步骤】

1、黄瓜先在盐水中泡15～20分钟，预防农药有残留（这样可以保留黄瓜皮所含营养）
2、将黄瓜切成约5毫米厚的薄片，不要太薄或太厚
3、再切一瓣蒜，一颗小米椒（没有便不准备）
4、起锅烧油，油热以后将黄瓜片放进去，用油煎一下，等到一两分钟以后翻一下，煎另一面
5、煎至微焦，放入蒜，1勺生抽，少量胡椒粉，翻炒几下，倒入少量开水，翻炒至汤汁浓缩即可出锅（有小米椒的撒一些点缀一下）