冬季是一个养生进补的好季节，同时因为天气寒冷所以冬季的饮食重点是暖胃御寒 。最近特别爱吃虾仁，口感软糯Q弹，深受家人的喜爱 。虾仁用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳 。剥壳后的纯虾肉即为虾仁 。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，冬季可不要错过哦！虾仁做法多样，今天给大家分享三种，喜欢的朋友可以收藏在家做做看！
虾仁滑蛋
by 放逐的青春
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--食材--虾仁 150g、鸡蛋 3个
油35g、盐3g、香葱适量
--做法--
1.虾仁可以用鲜的也可以用冰鲜的 。我用的冰鲜的，解冻洗净 。
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2.加入料酒，一克盐抓匀腌制五分钟 。身体的健康来源于平衡营养，平衡营养来自日常平衡的膳食~用金龙油调合油保证健康膳食！
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3.鸡蛋打入碗中，打散，加一点温水，这样炒出的蛋更嫩 。
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4.锅烧热，铁锅一定要炒热，热锅冷油，这样炒出的东西才不粘 。倒入10克的金龙鱼黄金比例调合油加热 。
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5.倒入虾仁炒煸炒片刻断生 。
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6.把虾仁倒入蛋液中，加剩下的2克盐搅匀 。
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7.锅最好刷一下刷干净，这样炒出的蛋才漂亮不黑，因为刚才炒过虾仁会有些杂质 。油开后倒入鸡蛋急火快炒定型出锅 。
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8.撒上香葱即可食用 。
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虾仁香葱抱蛋
by 小小蔻
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--食材--鲜虾 250g、鸡蛋 4个
油适量、盐适量、香葱适量
--做法--
1.鸡蛋四个虾仁 。
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2.鲜虾去壳去头尾，去除纱线，待用 。
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3.葱切粒 。
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4.鸡蛋打散 。
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5.下适量的盐调味，并搅拌均匀 。
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6.锅内下适量的油，加热 。
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7.倒入虾仁煎到熟 。
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8.将煎好的虾仁加入到蛋液中 。
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9.加入葱粒 。
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10.平底锅加少量的油，加热 。
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11.倒入打好的蛋液 。
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12.煎至两面金黄即可 。
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【简单又好吃的虾仁的做法】13.美味袭来 。
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