如何制作东北空心油条 怎样制作东北空心油条
【如何制作东北空心油条 怎样制作东北空心油条】做法：
1、三百克面粉 ， 酵母两勺 ， 盐两勺 ， 小苏打一个 ， 鸡蛋一百六十克 ， 牛奶再加上二十克食用油 ， 合成一个面团 ， 放入保鲜袋 ， 温度高 。发好的面不用揉 ， 直接干成长方形 ， 切成小窄条 。
2、用沾了水的筷子沾一下水 ， 两张叠放在一起 ， 中间用筷子压一下 。把每一个在中间切两短 ， 用筷子把两边压一下 ， 用手捏紧油温 ， 放一根筷子冒小泡时 。
3、把油条放锅炸开 ， 中小火炸至金黄控油 。
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