大红袍茶饼的存放 大红袍茶饼适合长期存放吗

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化 。
你这里所说的长期存放,具体是多久?
1年?3年?5年?10年?还是20年?
从定位上来说,大红袍属于半发酵的青茶,保质期3-5年,并不能一直存放下去 。

大红袍茶饼的存放 大红袍茶饼适合长期存放吗

文章插图
这里还要指明一个概念,茶叶的保质期,在性质上更接近于“最佳品饮期” 。
在保质期的范围内,且储存条件良好的情况下,茶叶的香气、滋味、口感都将处于一个良好的水平线上,此时喝是最好的 。
超过保质期后,即便没有出现发霉、变质等劣变,但因为长时间的氧化作用,茶叶的风味还是会逐步下滑,比如香气减弱、滋味寡淡等等 。
大红袍茶饼的存放 大红袍茶饼适合长期存放吗

文章插图
不可否认,有些陈年老岩茶的醇厚感是一绝,但也只是在老茶客的圈子里小范围传播 。
对大部分茶友来说,还是保质期以内的大红袍风味更好,更值得品饮 。


包装好的大红袍,保质期一般以包装上的日期为准 。不同的大红袍保质期也有所不同,清香型的大红袍焙火程度低,保质期比较短,通常一年左右;传统大红袍焙火焙透焙足,相对保存时间较长,能达到三到五年 。拆封过的大红袍如果保存不当,不但影响其品质还会影响到保存期限的,因此保存大红袍可以使用以下的方法:
1、利用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化 。
2、利用热水瓶贮存:将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放 。
3、利用冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存 。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,茶叶必须密封包装,不与其他物体接触 。
【大红袍茶饼的存放 大红袍茶饼适合长期存放吗】4、利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存 。

    推荐阅读